Палеолитическая диета — современный подход к питанию, состоящий в основном из потребления продуктов из растений и животных, и основанный на предположительном древнем питании людей во время палеолита — исторического периода продолжительностью в 2,5 миллиона лет, закончившегося 10 тысяч лет назад.
Современная палеолитическая диета состоит из еды, доступной в наши дни и включает в себя рыбу, мясо и птицу предпочтительно травяного откорма, овощи, фрукты, корневища и орехи. При этом она исключает зёрна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла.
Рацион
Алкоголь
Хлеб
Крупы
Яйца
Рыба
Фрукты
Мяса и птица
Молоко
Грибы
Орехи
Масло В небольшом количестве
Соусы Нельзя соусы с искусственными ингредиентами
Безалкогольные напитки Можно несладкие компоты и отвары
Сладкое
Овощи Нельзя картофель
Примеры блюд