Средиземноморская диета — тип питания, характерный для средиземноморского региона. Широко известна как один из вариантов здорового питания.
Эта диета включает пропорционально высокое потребление оливкового масла, бобовых, злаков, фруктов и овощи, умеренно высокое потребление рыбы, молочных продуктов (в основном сыра и йогурта), вина.
Рацион
Алкоголь Умеренное потребление
Хлеб Предпочтительны изделия из цельнозерновой муки
Крупы
Яйца
Рыба
Фрукты
Мяса и птица Можно птицу и нежирные виды мяса
Молоко Можно молочные продукты с низким содержанием жира
Грибы
Орехи
Масло
Соусы В небольшом количетсве
Безалкогольные напитки Можно несладкие компоты и отвары
Сладкое Можно сладкое без трансжиров и с низким содержанием жира
Овощи
Примеры блюд