04-мая-2020
Категория: Основные блюда > Фаршированные блюда
Подготовка (мин): 35 минут
Основной способ приготовления: Запекание
Время приготовления (мин): 60 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Тушение,
Жарка
Фаршированные баклажаны - это вкусное необычное блюдо. Сочетание полезных овощей и мяса в необычном оформлении станет отличным украшением стола.
Диеты: Средиземноморская, Низкокалорийная, Низкоуглеводная, Здоровое питание, Безглютеновая, Кето, Палео, Для сердца, Безлактозная, Для диабетиков
Ингредиенты:
Количество порций: 4
1 Баклажан 2 шт
2 Куриный фарш 450 г
3 Лук белый 1 шт
4 Томат (помидор) 1 шт
5 Сыр твердый 30 г
6 Вода 20 мл
7 Чеснок по вкусу
8 Зелень по вкусу
9 Масло оливковое по вкусу
10 Соль по вкусу
Шаги:
1 Продукты для фаршированных баклажанов.
2 Баклажаны разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть. Баклажаны выложить в форму.
3 Лук, помидор и мякоть баклажанов порезать на кубики. В сковороду налить оливковое масло, выложить фарш, добавить овощи, обжаривать. Если вы не используете масло, то в сковороду выложить фарш и овощи, добавить немого воды и тушить под крышкой.
4 Обжаривать до готовности фарша. Добавить пару зубчиков чеснока, зелень и немного соли.
5 Выложить готовую смесь в баклажаны.
6 По желанию посыпать тертым сыром.
7 В разогретую до 180 C градусов духовку поставить баклажаны. Запекать в течение 15 минут. Приятного аппетита!