whattoeat
06-мая-2020
Категория:
Бульоны и супы > Суп-пюре
Подготовка (мин): 15 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 50 минут
Вкусный и густой суп-пюре из свежих томатов и кабачков.
Диеты:
Средиземноморская,
Для сердца,
Здоровое питание
Ингредиенты:
Количество порций: 6
| 1 | Кабачок, цукини | 2 шт |
|---|---|---|
| 2 | Томат (помидор) | 4 шт |
| 3 | Лук репчатый | 1 шт |
| 4 | Хлеб | 75 г |
| 5 | Вода | 250 мл |
| 6 | Чеснок | по вкусу |
| 7 | Базилик | по вкусу |
| 8 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Все овощи помыть и порезать. |
|
|---|---|---|
| 2 | В большой сотейник выложить все овощи, добавить базилик, порезанный чеснок и соль. |
|
| 3 | Добавить воды, накрыть крышкой и варить до размягчения овощей на среднем огне. |
|
| 4 | После того, как овощи сварились добавить хлеб. Количеством хлеба можно регулировать густоту супа. |
|
| 5 | Выключить суп и пюрировать с помощью погружного блендера. |
|
| 6 | Томатный суп пюре с кабачками готов. Приятного аппетита! |
|