whattoeat
09-мая-2020
Категория:
Выпечка > Пироги
Подготовка (мин): 15 минут
Основной способ приготовления: Запекание
Время приготовления (мин): 60 минут
Простой рецепт очень вкусного рулета из слоеного теста и фарша.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
| 1 | Свиной фарш | 250 г |
|---|---|---|
| 2 | Говяжий фарш | 250 г |
| 3 | Томат (помидор) | 1 шт |
| 4 | Яйцо куриное | 1 шт |
| 5 | Яйцо куриное (желток) | 1 шт |
| 6 | Соус соевый | 1 ч. л. |
| 7 | Тесто слоеное бездрожжевое | 400 г |
| 8 | Лук зелёный | 100 г |
| 9 | Молоко | 2 ст. л. |
| 10 | Перец чёрный молотый | по вкусу |
| 11 | Кунжут | по вкусу |
| 12 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Ингредиентов на 2 небольших рулета. К фаршу добавить целое яйцо, перец, соевый соус и порезанный помидор. Хорошо перемешать. |
|
|---|---|---|
| 2 | Разделить слоеное тесто на две части. Каждую раскатать раскатать в прямоугольный пласт. Сделать надрезы с одной из сторон на 1/4 длины. |
|
| 3 | Выложить половину мясной смесь равномерным слоем на тесто, оставляя места у краев. Надрезанную часть оставить пустой. |
|
| 4 | Сверху посыпать рубленным луком (оставить половину на второй рулет). |
|
| 5 | Аккуратно подвернуть на начинку пустые края, а затем свернуть сам рулет до надрезанных полос. Далее взять по одной полосе и обвернуть рулет. Повторить шаги для второго рулета. Смешать яйцо с молоком и небольшим количеством соли, смазать смесью поверхность рулетов. Посыпать кунжутом. |
|
| 6 | Выпекать на пергаменте в течении 40 минут при температуре 180С градусов. Приятного аппетита! |
|