13-мая-2020
Категория: Салаты > Теплые салаты
Подготовка (мин): 25 минут
Основной способ приготовления: Нет
Время приготовления (мин): 25 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Запекание
Яркий и вкусный летний салат из свежих овощей и запеченных баклажанов. Без лишнего масла и дополнительной обжарки.
Диеты: Для диабетиков, Палео, Для веганов, Безлактозная, Безглютеновая, Здоровое питание, Низкокалорийная, Средиземноморская, Низкоуглеводная, Для сердца, Для вегетарианцев
Перекус
Ингредиенты:
Количество порций: 4
1 Баклажан 2 шт
2 Перец сладкий 1 шт
3 Томат (помидор) 2 шт
4 Лук красный 40 г
Шаги:
1 Подготовьте продукты.
2 Помойте овощи. У баклажанов срежьте края и сделайте проколы по всей поверхности. Положите баклажаны в подходящую посуду и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 6-8 минут. Время зависит от размера овощей, ориентируйтесь на мягкость готового баклажана.
3 Остальные овощи нарежьте крупными кубиками, немного посолите и перемешайте.
4 Готовые баклажаны поместите на 7-10 минут в полиэтиленовый пакет или накройте чем-нибудь. Это облегчит снятие кожицы. По истечении времени очистите баклажаны от кожуры.
5 Нарежьте баклажаны к другим овощами и перемешайте. По желанию можно добавить оливкового масла. Приятного аппетита!