whattoeat
13-мая-2020
Категория:
Салаты > Теплые салаты
Подготовка (мин): 25 минут
Основной способ приготовления: Нет
Время приготовления (мин): 25 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Запекание
Яркий и вкусный летний салат из свежих овощей и запеченных баклажанов. Без лишнего масла и дополнительной обжарки.
Диеты:
Для сердца,
Здоровое питание,
Средиземноморская,
Для вегетарианцев,
Для веганов,
Низкокалорийная,
Безглютеновая,
Для диабетиков,
Низкоуглеводная,
Безлактозная,
Палео
Перекус
Ингредиенты:
Количество порций: 4
| 1 | Баклажан | 2 шт |
|---|---|---|
| 2 | Перец сладкий | 1 шт |
| 3 | Томат (помидор) | 2 шт |
| 4 | Лук красный | 40 г |
Шаги:
| 1 | Подготовьте продукты. |
|
|---|---|---|
| 2 | Помойте овощи. У баклажанов срежьте края и сделайте проколы по всей поверхности. Положите баклажаны в подходящую посуду и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 6-8 минут. Время зависит от размера овощей, ориентируйтесь на мягкость готового баклажана. |
|
| 3 | Остальные овощи нарежьте крупными кубиками, немного посолите и перемешайте. |
|
| 4 | Готовые баклажаны поместите на 7-10 минут в полиэтиленовый пакет или накройте чем-нибудь. Это облегчит снятие кожицы. По истечении времени очистите баклажаны от кожуры. |
|
| 5 | Нарежьте баклажаны к другим овощами и перемешайте. По желанию можно добавить оливкового масла. Приятного аппетита! |
|