whattoeat
25-мая-2020
Категория:
Основные блюда
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Тушение
Время приготовления (мин): 20 минут
Шакшука – это традиционное восточное блюдо из яиц и свежих помидоров. Блюдо имеет множество вариантов. Предлагаем вам один из них.
Диеты:
Здоровое питание,
Безлактозная,
Безглютеновая,
Низкокалорийная,
Для сердца,
Кето,
Низкоуглеводная,
Для вегетарианцев,
Средиземноморская
Подходит на завтрак
Ингредиенты:
Количество порций: 3
| 1 | Яйцо куриное | 3 шт |
|---|---|---|
| 2 | Томат (помидор) | 4 шт |
| 3 | Лук репчатый | 1 шт |
| 4 | Перец сладкий | 1 шт |
| 5 | Перец чили | 1 шт |
| 6 | Чеснок | 2 зуб. |
| 7 | Куркума | 1 ч. л. |
| 8 | Зира | 1 ч. л. |
| 9 | Паприка | 1 ч. л. |
| 10 | Масло оливковое | по вкусу |
| 11 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | На помидорах сделайте крестообразные неглубокие надрезы. |
|
|---|---|---|
| 2 | Опустите помидоры в кипяток на 20 сек. |
|
| 3 | После опустите помидоры в холодную воду. Снимите кожицу. Она должна очень легко сниматься. |
|
| 4 | Нарежьте овощи кубиками. |
|
| 5 | В разогретую сковороду в небольшое количество масла выложите лук. Немного обжарьте. |
|
| 6 | К луку добавьте нарезанный сладкий перец, чили и чеснок. |
|
| 7 | Добавьте специи и немного соли. |
|
| 8 | Выложите в сковороду порезанные помидоры. |
|
| 9 | Тушите овощи до размягчения (около 10 минут). |
|
| 10 | Сделайте в овощах небольшое углубление с помощью лопатки и влейте туда яйцо. Повторите для остальных яиц. Посолите яйца. |
|
| 11 | Готовьте под крышкой, пока белок полностью не схватится. Приятного аппетита! |
|