14-июля-2020
Категория: Закуски и снэки
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 80 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Тушение
Диеты: Безглютеновая, Для веганов, Для вегетарианцев, Безлактозная
Ингредиенты:
Количество порций: 4
1 Свекла 600 г
2 Лук репчатый 300 г
3 Уксус 1 ст. л.
4 Сахар ,5 стак.
5 Чеснок 5 зуб.
6 Карри 1 ч. л.
7 Соль по вкусу
Шаги:
1 Свеклу хорошо помойте и залейте холодной водой. Варите свеклу до размягчения корнеплода. Время варки зависит от размеров свеклы (40-70 минут). После варки поместите свеклу под холодную воду и очистите от кожуры.
2 Натрите свеклу на крупной терке.
3 Лук измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла.
4 К луку добавьте свеклу, специи, чеснок, соль и сахар.
5 Влейте уксус.
6 Хорошо перемешайте и готовьте до растворения сахара (около 5 минут). Свекольная закуска готова. Приятного аппетита!