15-июля-2020
Категория: Гарнир
Подготовка (мин): 10 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 40 минут
Жареную морковь с луком можно использовать как самостоятельное блюдо, как дополнение к второму или в качестве зажарки в первые блюда.
Диеты: Для вегетарианцев, Для веганов, Безглютеновая, Средиземноморская, Безлактозная, Низкокалорийная
Ингредиенты:
Количество порций: 3
1 Морковь 500 г
2 Лук репчатый 100 г
3 Чеснок 2 зуб.
4 Томатная паста 1 ст. л.
5 Соль по вкусу
6 Перец чёрный молотый по вкусу
7 Масло подсолнечное по вкусу
Шаги:
1 Подготовьте необходимые продукты. Томатную пасту можно заменить на кетчуп или просто на помидор, с которого необходимо снять кожицу перед приготовлением. Морковь необходимо почистить и натереть на терке.
2 В разогретую сковороду с маслом выложите морковь. Жарьте морковь на среднем огне около 10 минут. Пока жарится морковь, почистите и измельчите лук. Для этого можно воспользоваться блендером или ножом. Добавьте лук к моркови и обжаривайте в течение еще 5-10 минут. Добавьте специи и томатную пасту. Жарьте морковь до мягкости (около 10 минут).
3 Ароматное яркое блюдо готово. Морковь прекрасное подойдет к рису или картофелю. Приятного аппетита!