18-августа-2020
Категория: Основные блюда > Запеканки
Подготовка (мин): 40 минут
Основной способ приготовления: Запекание
Время приготовления (мин): 60 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Тушение,
Жарка
Ингредиенты:
Количество порций: 5
1 Тунец в растительном масле 185 г
2 Картофель 500 г
3 Молоко 100 мл
4 Лук репчатый 1 шт
5 Морковь 1 шт
6 Баклажан 1 шт
7 Сыр твердый 40 г
8 Соль по вкусу
9 Масло растительное по вкусу
Шаги:
1 Картофель почистите, нарежьте кубиками и варите в подсоленной воде до готовности (20-30 минут). Пока картофель варится, нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла (около 10 минут).
2 Нарежьте кубиками баклажан и отправьте к овощам, немного обжарьте. Добавьте соль.
3 Добавьте к овощам консервированного тунца, все хорошо перемешайте и немного обжарьте на маленьком огне (5-7 минут).
4 Выложите овощи с тунцом в форму для запекания, разровняйте слой лопаткой.
5 Из готового картофеля и молока сделайте пюре, выложите вторым слоем.
6 Посыпьте запеканку сыром и отправьте в духовку на 180С градусов до расплавления сыра. Приятного аппетита!