18-августа-2020
Категория: Основные блюда > Запеканки
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Запекание
Время приготовления (мин): 50 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Тушение
Морковная запеканка – это поистине детское блюдо: яркое, красивое и сладкое.
Диеты: Для вегетарианцев, Для детей
Подходит на завтрак
Ингредиенты:
Количество порций: 2
1 Морковь 300 г
2 Масло сливочное 10 г
3 Молоко 50 мл
4 Сахар 2 ч. л.
5 Манная крупа 1 ч. л.
6 Яйцо куриное 1 шт
7 Соль по вкусу
Шаги:
1 Морковь натрите на крупной терке. Сливочное масло растопите на сковороде и отправьте туда морковь.
2 Добавьте молоко, соль и сахар. Вы можете не использовать сахар или использовать меньше, если морковь достаточно сладкая. Тушите морковь на медленном огне, помешивая, до размягчения. Когда морковь станет мягкой, добавьте манку и хорошо перемешайте. Потушите еще 10 минут и снимите с огня. Дайте морковной массе немного остыть.
3 В остывшую массу разбейте яйцо и перемешайте.
4 Разложите смесь по формочкам и отправьте в разогретую до 180С градусов духовку. Запекайте до небольшой румяной корочки. Время выпекания зависит от формы, в порционных формочках запеканка приготовится где-то за 20 минут, для больших форм может потребоваться больше времени. Приятного аппетита!