whattoeat
18-августа-2020
Категория:
Выпечка > Пироги
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Запекание
Время приготовления (мин): 70 минут
Бисквитный пирог с малиной и лимонной глазурью.
Диеты:
Для детей,
Для вегетарианцев,
Безлактозная
Перекус
Ингредиенты:
Количество порций: 8
| 1 | Малина | 200 г |
|---|---|---|
| 2 | Яйцо куриное | 3 шт |
| 3 | Сахар | 1 стак. |
| 4 | Мука пшеничная | 1 стак. |
| 5 | Разрыхлитель теста | 3 г |
| 6 | Сахарная пудра | 100 г |
| 7 | Лимонный сок | 4 ч. л. |
| 8 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Разбейте яйца в подходящую для взбивания емкость. Добавьте соль и сахар. Взбивайте на высокой скорости 2-3 минуты. |
|
|---|---|---|
| 2 | Всыпьте муку с разрыхлителем. Добавляйте муку постепенно, на данном этапе лучше перемешивать тесто лопаткой, а не миксером. |
|
| 3 | Добавьте в тесто малину. Можно использовать замороженную малину, предварительно разморозив ее и слив воду. Равномерно распределите малину в тесте. |
|
| 4 | Выложите тесто в форму, аккуратно разровняйте. Не силиконовую форму необходимо смазать маслом. |
|
| 5 | Выпекайте в разогретой до 180С градусов духовке 25 минут. Проверяйте готовность шпажкой. Готовый пирог ненадолго оставьте в духовке (минут 15). |
|
| 6 | Подготовьте лимонную глазурь. Для этого в сахарную пудру постепенно вливайте лимонный сок, постоянно помешивая. Густоту глазури можно регулировать самостоятельно с помощью сока или воды. |
|
| 7 | Готовой глазурью необходимо сразу полить пирог. Приятного аппетита! |
|