28-августа-2020
Категория: Выпечка > Пицца
Подготовка (мин): 10 минут
Основной способ приготовления: Запекание
Время приготовления (мин): 20 минут
Пицца Маргарита – это одна из самых популярных пицц. Ее смело можно назвать «базовой» пиццей, ведь для ее приготовления надо совсем немного: томаты, базилик и моцарелла.
Диеты: Для вегетарианцев, Для детей, Средиземноморская
Ингредиенты:
Количество порций: 1
1 Тесто дрожжевое 250 г
2 Томат (помидор) 150 г
3 Сыр Моцарелла 100 г
4 Базилик 8 шт
5 Томатная паста 3 ст. л.
6 Базилик сушеный 1 ч. л.
7 Орегано сушеный 1 ч. л.
8 Чеснок сушеный по вкусу
9 Соль по вкусу
10 Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги:
1 Сразу включите духовку на 220-250С градусов, чтобы она разогревалась. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт, после чего переложите его на бумагу для выпечки.
2 Смажьте тесто томатным соусом. Для его приготовления смешайте томатную пасту и сухие специи. По желанию добавьте в соус немного оливкового масла. Вместо томатного соуса можно использовать привычный кетчуп.
3 Сыр натрите на терке. Если вы используете моцареллу в рассоле, то просто нарежьте сыр небольшими кусочками. Посыпьте пиццу.
4 Помидоры нарежьте ломтиками. Помидоры черри достаточно разрезать пополам. Выложите на пиццу.
5 Отправьте пиццу в разогретую духовку. Пицца должна зарумяниться, а сыр расплавиться. Для этого достаточно 8-10 минут, но время приготовления может быть немного больше, следите за духовкой. Посыпьте готовую пиццу листиками свежего базилика. Приятного аппетита!