20-октября-2020
Категория: Гарнир
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Тушение
Время приготовления (мин): 80 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка
Диеты: Низкокалорийная, Безлактозная, Для диабетиков, Безглютеновая, Низкоуглеводная, Здоровое питание, Средиземноморская, Для веганов, Для детей, Палео, Для вегетарианцев, Для сердца, Кето
Ингредиенты:
Количество порций: 8
1 Капуста белокочанная 1 кг
2 Лук репчатый 1 шт
3 Морковь 1 шт
4 Томатная паста 2 ст. л.
5 Вода 80 мл
6 Лавровый лист 1 шт
7 Перец чёрный горошек 3 шт
8 Соль ,8 ч. л.
9 Зелень по вкусу
10 Масло растительное по вкусу
Шаги:
1 Вымойте кочан капусты и мелко нашинкуйте.
2 Луковицу почистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Включите режим «Жарка», добавьте капельку масла и обжарьте морковь и лук (около 5 минут).
3 Затем добавьте капусту и специи. Все хорошо перемешайте и включите режим «Тушение» на 40 минут. Добавьте воду.
4 Через 40 минут добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте тушиться еще на 5-10 минут. Может потребоваться чуть больше времени, ориентируйтесь на готовность капусты.
5 Тушеная капуста в мультиварке готова. В готовую капусту можно добавить свежую зелень. Можно использовать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!