22-октября-2020
Категория: Основные блюда > Птица
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 40 минут
Нежные куриные котлетки с мягким сыром внутри.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
1 Куриный фарш 400 г
2 Сыр Моцарелла 80 г
3 Яйцо куриное 1 шт
4 Мука пшеничная 2 ст. л.
5 Сухари панировочные 100 г
6 Соль по вкусу
7 Масло растительное по вкусу
Шаги:
1 В глубокой миске смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо и муку. На этом же этапе добавляется соль или привычные вам специи. Фарш можно заменить на другой, но лучше всего использовать нежирный. Например, куриный или индюшиный.
2 Сыр нарежьте небольшими брусочками или кубиками. Можно использовать любой другой мягкий сыр, ведь главное в таких котлетах – это нежная расплавленная начинка. Мокрыми руками сформируйте лепешку, в центр выложите сыр и заверните его фаршем со всех сторон.
3 Сформированные котлеты обваляйте в панировочных сухарях.
4 В разогретой сковороде с маслом жарьте котлеты до румяной корочки с каждой стороны на среднем огне. Котлеты стоит подавать только в горячем виде. Приятного аппетита!