whattoeat
22-октября-2020
Категория:
Основные блюда
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 30 минут
Соба – это лапша из гречневой муки. С собой существует огромное количество блюд. Предлагаем собу с курицей, сельдереем и болгарским перцем.
Диеты:
Безглютеновая,
Безлактозная
Ингредиенты:
Количество порций: 4
| 1 | Лапша гречневая (соба) | 150 г |
|---|---|---|
| 2 | Куриная грудка | 300 г |
| 3 | Соус терияки | 100 г |
| 4 | Чеснок | 2 зуб. |
| 5 | Лук красный | 1 шт |
| 6 | Сельдерей | 50 г |
| 7 | Перец сладкий | 1 шт |
| 8 | Масло растительное | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Нарежьте курицу небольшими полосками. Замаринуйте курицу в чесноке и в 1/3 соуса терияки. Оставьте на 10-15 минут в холодильнике. | |
|---|---|---|
| 2 | В кипящую подсоленную воду опустите лапшу и варите на медленном огне около 10 минут. Способ приготовления может отличаться, точную инструкцию смотрите на упаковке. Варите на 1-2 минуты меньше указанного времени. Когда лапша отварится, промойте ее холодной водой и откиньте на дуршлаг. | |
| 3 | Сельдерей (стебель), лук и перец порежьте полосками. В вок или сковороду с высокими стенками отправьте обжариваться лук. Обжаривайте на большом огне в масле несколько минут, часто перемешивайте. К луку добавьте курицу и остальные овощи и обжаривайте до готовности мяса (около 5 минут). | |
| 4 | Добавьте в вок лапшу и оставшийся соус, все хорошо перемешайте. Гречневая лапша с сочной курицей и хрустящими овощами готова. Приятного аппетита! |