whattoeat
24-октября-2020
Категория:
Основные блюда
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 30 минут
Сочные нежные кабачковые оладьи.
Диеты:
Безлактозная,
Для вегетарианцев
Ингредиенты:
Количество порций: 2
| 1 | Кабачок, цукини | 300 г |
|---|---|---|
| 2 | Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| 3 | Яйцо куриное | 1 шт |
| 4 | Соль | по вкусу |
| 5 | Масло растительное | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Кабачок помойте, почистите и удалите семена (у немолодых кабачков). Натрите на мелкой терке и посолите. Оставьте на 10 минут и отожмите лишнюю воду. | |
|---|---|---|
| 2 | К отжатому кабачку добавьте яйцо и муку. Все тщательно перемешайте. Тесто должно быть похожим на сметану. | |
| 3 | Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте кабачковое тесто, формируя ложкой оладушки (слегка разравняйте тесто на сковороде в тонкий оладушек). | |
| 4 | Жарьте оладушки на среднем огне до румяной корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Подавайте оладушки со сметаной. Приятного аппетита! |