24-октября-2020
Категория: Основные блюда
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 30 минут
Сочные нежные кабачковые оладьи.
Диеты: Безлактозная, Для вегетарианцев
Ингредиенты:
Количество порций: 2
1 Кабачок, цукини 300 г
2 Мука пшеничная 2 ст. л.
3 Яйцо куриное 1 шт
4 Соль по вкусу
5 Масло растительное по вкусу
Шаги:
1 Кабачок помойте, почистите и удалите семена (у немолодых кабачков). Натрите на мелкой терке и посолите. Оставьте на 10 минут и отожмите лишнюю воду.
2 К отжатому кабачку добавьте яйцо и муку. Все тщательно перемешайте. Тесто должно быть похожим на сметану.
3 Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте кабачковое тесто, формируя ложкой оладушки (слегка разравняйте тесто на сковороде в тонкий оладушек).
4 Жарьте оладушки на среднем огне до румяной корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Подавайте оладушки со сметаной. Приятного аппетита!