whattoeat
03-января-2021
Категория:
Гарнир
Подготовка (мин): 15 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 20 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Варка
Диеты:
Безлактозная,
Средиземноморская,
Кето,
Для сердца,
Безглютеновая,
Для вегетарианцев,
Низкокалорийная,
Низкоуглеводная,
Палео,
Здоровое питание,
Для диабетиков
Ингредиенты:
Количество порций: 2
| 1 | Фасоль стручковая | 400 г |
|---|---|---|
| 2 | Лук репчатый | 1 шт |
| 3 | Яйцо куриное | 3 шт |
| 4 | Чеснок | 3 зуб. |
| 5 | Соль | по вкусу |
| 6 | Перец чёрный молотый | по вкусу |
| 7 | Масло оливковое | по вкусу |
Шаги:
| 1 | В рецепте используется замороженная стручковая фасоль. В кипящую подсоленную воду опустите фасоль и варите около 7 минут после закипания. У свежей необходимо отрезать концы и нарезать на 3-4 части, время варки чуть уменьшить. После варки промойте фасоль в холодной воде. | |
|---|---|---|
| 2 | На сковороду с растительным маслом выложите нашинкованный лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте фасоль и обжаривайте овощи на среднем огне около 5 минут. | |
| 3 | Разбейте к овощам яйца. Лопаткой перемешайте овощи с яйцами. Добавьте соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Обжаривайте до готовности яиц, часто помешивая. Приятного аппетита! |