whattoeat
08-января-2021
Категория:
Закуски и снэки
Подготовка (мин): 15 минут
Основной способ приготовления: Нет
Время приготовления (мин): 15 минут
Легкая нежная закуска из овощей и творожного сыра в красивой подаче.
Диеты:
Низкокалорийная,
Здоровое питание,
Для детей,
Для диабетиков,
Средиземноморская,
Безглютеновая,
Для сердца,
Низкоуглеводная,
Для вегетарианцев
Ингредиенты:
Количество порций: 3
| 1 | Огурец | 2 шт |
|---|---|---|
| 2 | Перец сладкий | 100 г |
| 3 | Маслины | 40 г |
| 4 | Сыр творожный | 180 г |
| 5 | Лимонный сок | 1 ч. л. |
| 6 | Зелень | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Для рулетиков используйте длинные огурцы. Хорошо промойте и обсушите овощи. Ножом для чистки овощей нарежьте огурец на тонкие слайсы. Обсушите слайсы бумажными полотенцами. |
|
|---|---|---|
| 2 | Болгарский перец помойте и обсушите. Мелко нарежьте маслины, перец и зелень. |
|
| 3 | В глубокой миске немного разомните творожный сыр вилкой. Добавьте к нему мелко нарезанные овощи и немного лимонного сока. Все хорошо перемешайте. |
|
| 4 | Осталось свернуть сами рулетики. На край огуречного слайса выложите начинку. Достаточно одной-двух чайных ложек в зависимости от ширины слайса. |
|
| 5 | Начиная от края с начинкой сверните слайс в рулет. |
|
| 6 | Для красивой подачи свяжите рулет стебельком от зелени или используйте шпажки. Подавайте рулетики сразу. Приятного аппетита! |
|