whattoeat
08-января-2021
Категория:
Бульоны и супы > Горячие супы
Диеты:
Здоровое питание,
Средиземноморская,
Безлактозная,
Безглютеновая,
Для детей,
Для сердца,
Для диабетиков,
Низкокалорийная,
Кето
Ингредиенты:
Количество порций: 6
1 | Горох | 200 г |
---|---|---|
2 | Куриный фарш | 200 г |
3 | Лук репчатый | 1 шт |
4 | Вода | 1,5 л |
5 | Лавровый лист | по вкусу |
6 | Перец чёрный молотый | по вкусу |
7 | Перец чёрный горошек | по вкусу |
8 | Соль | по вкусу |
Шаги:
1 | Горох промойте в прохладной воде несколько раз. Выложите в кастрюлю и залейте холодной водой, доведите до кипения, посолите. Варите горох 40 минут. Точную инструкцию смотрите на упаковке, может потребоваться дополнительное замачивание. | |
---|---|---|
2 | Очистите и вымойте луковицу, поместите в кастрюлю к гороху. Добавьте лавровый лист и немного черного перца по желанию. | |
3 | В фарш добавьте немного соли и перца. Фарш можно использовать любой, для более диетического варианта используйте курицу или индейку. Сформируйте маленькие фрикадельки и опустите их в кастрюлю. | |
4 | Варите суп до готовности гороха. Общее время варки гороха около 60 минут. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита! |