whattoeat
08-января-2021
Категория:
Бульоны и супы > Горячие супы
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 60 минут
Диеты:
Для сердца,
Для диабетиков,
Низкокалорийная,
Средиземноморская,
Для детей,
Кето,
Безглютеновая,
Здоровое питание,
Безлактозная
Ингредиенты:
Количество порций: 6
| 1 | Горох | 200 г |
|---|---|---|
| 2 | Куриный фарш | 200 г |
| 3 | Лук репчатый | 1 шт |
| 4 | Вода | 1,5 л |
| 5 | Лавровый лист | по вкусу |
| 6 | Перец чёрный молотый | по вкусу |
| 7 | Перец чёрный горошек | по вкусу |
| 8 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Горох промойте в прохладной воде несколько раз. Выложите в кастрюлю и залейте холодной водой, доведите до кипения, посолите. Варите горох 40 минут. Точную инструкцию смотрите на упаковке, может потребоваться дополнительное замачивание. | |
|---|---|---|
| 2 | Очистите и вымойте луковицу, поместите в кастрюлю к гороху. Добавьте лавровый лист и немного черного перца по желанию. | |
| 3 | В фарш добавьте немного соли и перца. Фарш можно использовать любой, для более диетического варианта используйте курицу или индейку. Сформируйте маленькие фрикадельки и опустите их в кастрюлю. | |
| 4 | Варите суп до готовности гороха. Общее время варки гороха около 60 минут. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита! |