whattoeat 14-января-2021
Категория: Основные блюда
Тушеная капуста с сосисками
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Тушение
Время приготовления (мин): 60 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка
Диеты: Безлактозная, Низкокалорийная, Для сердца, Безглютеновая, Для диабетиков
Ингредиенты:
Количество порций: 8
1 Капуста белокочанная 1,5 кг
2 Лук репчатый 1 шт
3 Сосиски 300 г
4 Вода 100 мл
5 Томатная паста 2 ст. л.
6 Соль 1 ч. л.
7 Лавровый лист 1 шт
8 Перец чёрный горошек 4 шт
9 Масло растительное по вкусу
Шаги:
1 Данный рецепт готовится в мультиварке, но его очень легко повторить и в казане или любой другой посуде, подходящей для тушения. Лук очистите, нашинкуйте и обжарьте его в небольшом количестве масла до прозрачности в режиме «Жарка».
2 Тонко нашинкуйте капусту и переложите к луку. Налейте воды и поставьте режим «Тушение» на 30 минут.
3 Через полчаса добавьте томатную пасту, перец, соль и лавровый лист. Перемешайте и тушите еще 5 минут.
4 За это время очистите по необходимости сосиски и нарежьте средними кружками. Добавьте к капусте, перемешайте и тушите еще 5-7 минут. Ориентируйтесь на готовность капусты, при необходимости оставьте еще тушиться. Сосиски можно брать любые, но они могут повлиять на основной вкус блюда. Сытное простое блюдо готово. Приятного аппетита!