27-января-2021
Категория: Основные блюда > Рыба
Подготовка (мин): 15 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 30 минут
Диеты: Средиземноморская, Низкокалорийная, Для детей, Низкоуглеводная
Ингредиенты:
Количество порций: 4
1 Треска 500 г
2 Хлеб 40 г
3 Молоко 50 г
4 Яйцо куриное 1 шт
5 Зелень по вкусу
6 Масло растительное по вкусу
7 Соль по вкусу
8 Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги:
1 Замороженную рыбу необходимо разморозить, обсушить и снять филе с костей. На этом же этапе залейте хлеб молоком, немного его примните и дайте постоять минут 10.
2 Лук очистите и пропустите через мясорубку вместе с рыбой. Добавьте хлеб, зелень, яйцо и специи и все хорошо перемешайте.
3 Влажными руками сформируйте котлеты. По желанию их можно обвалять в муке или панировочных сухарях.
4 Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте котлеты на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны. Приятного аппетита!