whattoeat
02-марта-2021
Категория:
Бульоны и супы > Горячие супы
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 40 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка
Диеты:
Средиземноморская,
Для сердца,
Безлактозная,
Для вегетарианцев,
Для веганов,
Безглютеновая,
Здоровое питание,
Для детей,
Низкокалорийная
Ингредиенты:
Количество порций: 5
1 | Картофель | 350 г |
---|---|---|
2 | Морковь | 1 шт |
3 | Лук репчатый | 1 шт |
4 | Вода | 1,5 л |
5 | Масло растительное | по вкусу |
6 | Лавровый лист | по вкусу |
7 | Перец чёрный горошек | по вкусу |
8 | Соль | по вкусу |
Шаги:
1 | Картофель очистите и порежьте кубиками. Промойте и отправьте в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Вместо воды можно использовать мясной бульон. | |
---|---|---|
2 | Пока варится картофель, нужно сделать зажарку. Лук нашинкуйте и обжарьте до прозрачности. Морковь очистите, натрите на крупной терке и немного обжарьте вместе с луком. | |
3 | Добавьте зажарку в суп и варите до готовности картофеля. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита! |