02-марта-2021
Категория: Бульоны и супы > Горячие супы
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 40 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка
Диеты: Средиземноморская, Безлактозная, Для сердца, Низкокалорийная, Здоровое питание, Для веганов, Безглютеновая, Для вегетарианцев, Для детей
Ингредиенты:
Количество порций: 5
1 Картофель 350 г
2 Морковь 1 шт
3 Лук репчатый 1 шт
4 Вода 1,5 л
5 Масло растительное по вкусу
6 Лавровый лист по вкусу
7 Перец чёрный горошек по вкусу
8 Соль по вкусу
Шаги:
1 Картофель очистите и порежьте кубиками. Промойте и отправьте в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Вместо воды можно использовать мясной бульон.
2 Пока варится картофель, нужно сделать зажарку. Лук нашинкуйте и обжарьте до прозрачности. Морковь очистите, натрите на крупной терке и немного обжарьте вместе с луком.
3 Добавьте зажарку в суп и варите до готовности картофеля. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!