whattoeat
02-марта-2021
Категория:
Бульоны и супы > Горячие супы
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 40 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка
Диеты:
Для веганов,
Здоровое питание,
Для детей,
Для сердца,
Низкокалорийная,
Безглютеновая,
Безлактозная,
Средиземноморская,
Для вегетарианцев
Ингредиенты:
Количество порций: 5
| 1 | Картофель | 350 г |
|---|---|---|
| 2 | Морковь | 1 шт |
| 3 | Лук репчатый | 1 шт |
| 4 | Вода | 1,5 л |
| 5 | Масло растительное | по вкусу |
| 6 | Лавровый лист | по вкусу |
| 7 | Перец чёрный горошек | по вкусу |
| 8 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Картофель очистите и порежьте кубиками. Промойте и отправьте в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Вместо воды можно использовать мясной бульон. | |
|---|---|---|
| 2 | Пока варится картофель, нужно сделать зажарку. Лук нашинкуйте и обжарьте до прозрачности. Морковь очистите, натрите на крупной терке и немного обжарьте вместе с луком. | |
| 3 | Добавьте зажарку в суп и варите до готовности картофеля. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита! |