09-марта-2021
Категория: Выпечка > Блины и оладьи
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 30 минут
Диеты: Для детей, Для вегетарианцев
Ингредиенты:
Количество порций: 5
1 Яйцо куриное 3 шт
2 Молоко 450 мл
3 Вода 150 мл
4 Мука пшеничная 250 г
5 Сахар 2 ст. л.
6 Масло растительное 2 ст. л.
Шаги:
1 Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до небольшой пены. Добавьте молоко и воду.
2 Постепенно добавьте муку, хорошо размешайте, тесто должно быть без комочков. Влейте растительное масло. Тесто должно получиться жидким.
3 Хорошо разогрейте сковороду. Масло можно использовать только для первого блина. Половником влейте тесто на сковороду и распределите равномерно по площади. Как только блин схватился и немного обжарился, аккуратно переверните его и обжарьте с другой стороны. Блины жарятся очень быстро, 15-20 секунд с каждой стороны.
4 Готовые блины смажьте сливочным маслом, так блины станут ещё мягче и дольше не зачерствеют. Добавляйте мёд, сгущенку или варенье и подавайте к столу. Приятного аппетита!