18-мая-2021
Категория: Гарнир
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 50 минут
Воздушное картофельное пюре – это очень вкусный овощной гарнир, который подойдет практически к любому горячему блюду.
Диеты: Для вегетарианцев, Для детей, Безглютеновая
Ингредиенты:
Количество порций: 4
1 Картофель 800 г
2 Молоко 150 мл
3 Соль ,8 ч. л.
Шаги:
1 Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и промойте. Залейте картофель водой так, чтобы он был полностью покрыт, и поставьте на огонь. Добавьте соль. Варите до мягкости картофеля.
2 С готового картофеля слейте воду. Добавьте молоко комнатной температуры и с помощью толкушки разомните картофель. Когда пюре станет более однородным, взбейте его ручным венчиком. На этом же этапе можно добавить небольшой кусочек масла. Благодаря венчику пюре станет более воздушным и нежным. Приятного аппетита!