01-июня-2021
Категория: Выпечка > Блины и оладьи
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 35 минут
Сладкие банановые панкейки с послевкусием какао - самое подходящее блюдо для воскресного завтрака.
Диеты: Для вегетарианцев, Для сердца
Подходит на завтрак
Ингредиенты:
Количество порций: 3
1 Банан 200 г
2 Яйцо куриное 1 шт
3 Мука пшеничная 150 г
4 Какао-порошок 1,5 ст. л.
5 Молоко 200 мл
6 Масло сливочное 35 г
7 Сахар 5 ч. л.
8 Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
9 Соль по вкусу
Шаги:
1 Для панкейков подойдут перезрелые бананы. Разомните бананы вилкой, добавьте к ним яйцо, молоко и растопленное сливочное масло, а также щепотку соли и сахар.
2 В отдельной миске смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
3 Добавьте в миску с бананами сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Тесто по густоте должно быть похожим на сметану, по необходимости отрегулируйте густоту мукой.
4 Разогрейте сковороду на среднем огне. Выкладывайте тесто по 1-2 ст.л. на один панкейк и жарьте под крышкой. Панкейки жарятся на сухой сковороде, можно смазать для первой партии. Переверните, когда поверхность покроется пузырьками. Дожарьте с другой стороны. Складывайте панкейки стопочкой, подавайте со сгущенкой и фруктами. Приятного аппетита!