whattoeat
07-июня-2021
Категория:
Бульоны и супы > Горячие супы
Подготовка (мин): 60 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 120 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка,
Тушение
Тролльский эльфо-луковый суп по мотивом вселенной ведьмака.
Диеты:
Безлактозная,
Безглютеновая,
Палео,
Низкоуглеводная,
Для диабетиков,
Кето,
Низкокалорийная
Ингредиенты:
Количество порций: 6
| 1 | Говядина | 600 г |
|---|---|---|
| 2 | Лук красный | 600 г |
| 3 | Чеснок | 3 зуб. |
| 4 | Томат (помидор) | 150 г |
| 5 | Паприка | 1 ч. л. |
| 6 | Перец чёрный горошек | 5 шт |
| 7 | Лавровый лист | по вкусу |
| 8 | Соль | по вкусу |
| 9 | Масло растительное | по вкусу |
| 10 | Петрушка | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Лучше использовать части говядины без кости. Говядину нарежьте на крупные кубики. |
|
|---|---|---|
| 2 | На сковороде разогрейте масло и обжарьте говядину на больше огне, часто помешивая. Переложите говядину в посуду для приготовления супа. Залейте водой, добавьте немного соли и тушите не менее часа. |
|
| 3 | Пока говядина тушится, измельчите лук и обжарьте в масле. |
|
| 4 | Добавьте к говядине жареный лук, измельченные помидоры, измельчённый чеснок и воду. Добавьте специи и досолите по необходимости. Варите до мягкости говядины около 40 минут. Приятного аппетита! |
|