whattoeat
03-декабря-2021
Категория:
Выпечка > Сырники
Подготовка (мин): 10 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 40 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Запекание
Идеальный рецепт, при котором сырники получаются всегда. Можно и запекать, и жарить. Мне больше по душе запечённые, они получаются пышными и воздушными. Если добавить арахисовую пасту или шоколадный соус, то просто сказочный вкус.
Я готовлю без сахара, для сладости использую изюм, вы по желанию можете добавить сахар или сахзам.
Также часто делаю такие сырники с добавлением тертого яблока.
Диеты:
Кето,
Для диабетиков,
Для детей,
Для сердца,
Здоровое питание,
Для вегетарианцев
Подходит на завтрак
Ингредиенты:
Количество порций: 2
| 1 | Творог 5% | 300 г |
|---|---|---|
| 2 | Яйцо куриное | 1 шт |
| 3 | Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| 4 | Разрыхлитель теста | ,5 ч. л. |
| 5 | Ваниль | по вкусу |
| 6 | Изюм | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Творог избавляем от комочков ( я использую блендер), добавляем яйцо и перемешиваем. | |
|---|---|---|
| 2 | Добавляем муку, я использую пшеничную 50/50 с цельнозерновой, тесто должно немного прилипать к рукам. Добавляем остальные ингредиенты и мешаем. Разрыхлитель добавляем, если будем запекать. Я готовлю без сахара, добавляйте по желанию. | |
| 3 | Из столовой ложки теста лепим шарик, обваливаем в муке и придаём форму стаканом. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 20-25 минут до золотисто корочки. Или просто обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. |