03-декабря-2021
Категория: Выпечка > Сырники
Подготовка (мин): 10 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 40 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Запекание
Идеальный рецепт, при котором сырники получаются всегда. Можно и запекать, и жарить. Мне больше по душе запечённые, они получаются пышными и воздушными. Если добавить арахисовую пасту или шоколадный соус, то просто сказочный вкус. Я готовлю без сахара, для сладости использую изюм, вы по желанию можете добавить сахар или сахзам. Также часто делаю такие сырники с добавлением тертого яблока.
Диеты: Для детей, Для диабетиков, Кето, Для вегетарианцев, Здоровое питание, Для сердца
Подходит на завтрак
Ингредиенты:
Количество порций: 2
1 Творог 5% 300 г
2 Яйцо куриное 1 шт
3 Мука пшеничная 4 ст. л.
4 Разрыхлитель теста ,5 ч. л.
5 Ваниль по вкусу
6 Изюм по вкусу
Шаги:
1 Творог избавляем от комочков ( я использую блендер), добавляем яйцо и перемешиваем.
2 Добавляем муку, я использую пшеничную 50/50 с цельнозерновой, тесто должно немного прилипать к рукам. Добавляем остальные ингредиенты и мешаем. Разрыхлитель добавляем, если будем запекать. Я готовлю без сахара, добавляйте по желанию.
3 Из столовой ложки теста лепим шарик, обваливаем в муке и придаём форму стаканом. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 20-25 минут до золотисто корочки. Или просто обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла.