09-декабря-2021
Категория: Основные блюда > Мясо
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Тушение
Время приготовления (мин): 80 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка
Сытный мясной гуляш с густой подливой. В блюде очень много лука, почти половина от мяса, это отличный вариант для подачи с макаронами, пюре и различной крупой. Количество можно уменьшить.
Диеты: Безлактозная, Палео, Безглютеновая, Кето, Средиземноморская, Для диабетиков
Ингредиенты:
Количество порций: 10
1 Свинина 2 кг
2 Лук репчатый 800 г
3 Томатная паста 3 ст. л.
4 Мука пшеничная 4 ст. л.
5 Чеснок 3 зуб.
6 Перец чёрный горошек 4 шт
7 Соль по вкусу
8 Масло растительное по вкусу
Шаги:
1 Свинину нарезаем на небольшие кубики и обжариваем в небольшом количестве масла.
2 На отдельной сковородке обжариваем мелко порезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавляем муку и перемешиваем.
3 В глубокую сковородку или чашу мультиварки добавляем мясо, лук, специи и воду. Вода должна почти полностью покрывать мясо. Тушим в течение 40 минут. Лишнюю жидкость можно выпарить. Приятного аппетита!