whattoeat
09-декабря-2021
Категория:
Основные блюда > Мясо
Подготовка (мин): 30 минут
Основной способ приготовления: Тушение
Время приготовления (мин): 80 минут
Вспомогательные способы приготовления:
Жарка
Сытный мясной гуляш с густой подливой. В блюде очень много лука, почти половина от мяса, это отличный вариант для подачи с макаронами, пюре и различной крупой. Количество можно уменьшить.
Диеты:
Средиземноморская,
Кето,
Безглютеновая,
Палео,
Безлактозная,
Для диабетиков
Ингредиенты:
Количество порций: 10
| 1 | Свинина | 2 кг |
|---|---|---|
| 2 | Лук репчатый | 800 г |
| 3 | Томатная паста | 3 ст. л. |
| 4 | Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| 5 | Чеснок | 3 зуб. |
| 6 | Перец чёрный горошек | 4 шт |
| 7 | Соль | по вкусу |
| 8 | Масло растительное | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Свинину нарезаем на небольшие кубики и обжариваем в небольшом количестве масла. | |
|---|---|---|
| 2 | На отдельной сковородке обжариваем мелко порезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавляем муку и перемешиваем. | |
| 3 | В глубокую сковородку или чашу мультиварки добавляем мясо, лук, специи и воду. Вода должна почти полностью покрывать мясо. Тушим в течение 40 минут. Лишнюю жидкость можно выпарить. Приятного аппетита! |