whattoeat
12-декабря-2021
Категория:
Основные блюда > Рыба
Подготовка (мин): 15 минут
Основной способ приготовления: Жарка
Время приготовления (мин): 30 минут
Рецепт из вселенной World of Warcraft. Главное пиратское лакомство - острая рыбка в кляре.
Съешь меня!
Диеты:
Средиземноморская
Ингредиенты:
Количество порций: 3
| 1 | Треска | 3 шт |
|---|---|---|
| 2 | Тортилья | 3 шт |
| 3 | Мука пшеничная | 200 г |
| 4 | Крахмал кукурузный | 100 г |
| 5 | Молоко | 200 мл |
| 6 | Перец сладкий | по вкусу |
| 7 | Капуста краснокочанная | по вкусу |
| 8 | Кукуруза сладкая консервированная | по вкусу |
| 9 | Масло растительное | по вкусу |
| 10 | Сметана 20% | по вкусу |
| 11 | Перец чили | по вкусу |
| 12 | Перец чёрный молотый | по вкусу |
| 13 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Сначала обжарьте кукурузу и порезанный сладкий перец в небольшом количестве масла и специй. | |
|---|---|---|
| 2 | Приготовьте кляр. Смешайте муку и крахмал, добавляйте постепенно молоко, пока кляр не достигнет нужной консистенции. Добавьте специи, рыба должна получиться острой - не жалейте перца. | |
| 3 | Налейте примерно 2 см масла в небольшую сковороду и разогрейте. Опустите филе рыбы в кляр, а затем на сковороду, жарьте 1-2 минуты с каждой стороны. | |
| 4 | Рыбу выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Лепешку смажьте сметаной. Можно использовать любой соус, подходящий к рыбе. Добавьте обжаренное филе, кукурузу, перец и капусту. Для удобства лепешку можно согнуть пополам. Приятного аппетита! |
|