whattoeat
21-февраля-2022
Категория:
Бульоны и супы > Горячие супы
Подготовка (мин): 20 минут
Основной способ приготовления: Варка
Время приготовления (мин): 50 минут
Один из самых простых в исполнении супов, при этом один из самых популярных. Останется добавить лишь свежую зелень.
Диеты:
Здоровое питание,
Для сердца,
Безглютеновая,
Для детей,
Палео,
Безлактозная,
Низкокалорийная
Ингредиенты:
Количество порций: 6
| 1 | Курица | 500 г |
|---|---|---|
| 2 | Вода | 2 л |
| 3 | Картофель | 250 г |
| 4 | Лук репчатый | 1 шт |
| 5 | Морковь | 1 шт |
| 6 | Лавровый лист | по вкусу |
| 7 | Перец чёрный горошек | по вкусу |
| 8 | Соль | по вкусу |
Шаги:
| 1 | Для супа можно использовать любые куриные части, но лучше брать мясо с костью, например, бедра. Залейте бедра холодной водой и поставьте на огонь. Когда бульон закипит, убавьте нагрев и накройте крышкой. При необходимости уберите накипь ложкой. Лук и морковь очистите и нарежьте. Можно сделать зажарку, но если вы хотите избежать лишнего масла, то добавляйте измельченные овощи сразу в суп. |
|
|---|---|---|
| 2 | Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, добавьте в суп. Также добавьте в суп все необходимые специи. Готовьте под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля, суп должен несильно кипеть. В конце вытащите курицу, измельчите готовое мясо и добавьте обратно в кастрюлю. Приятного аппетита! |
|